Dipende da che livello qualitativo vuoi ottenere e con che sistema intendi fotografare. In analogico lo stiching delle foto è un'operazione complessa e un perfetto allineamento è un fattore pressoché indispensabile, quindi testa panoramica e perfetto allineamento dell'asse di rotazione sul punto nodale dell'ottica.
In digitale la cosa è molto più facile ed io ho ottenuto dei risultati più che discreti scattando a mano libera, anzi addirittura spostandomi da una finestra all'altra di un campanile, cambiando quindi anche il punto di ripresa; quello che riescono a fare i moderni programmi di stiching è veramente impressionante.
Poi, come ho detto all'inizio, dipende dal livello di perfezione dell'immagine vuoi ottenere. Per lavoro ho fatto foto hdr sferiche (360° sia in verticale che orizzontale), ma l'attrezzatura era all'altezza del compito.