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Bisolfito e Metabisolfito

Inviato: 24/01/2021, 9:16
da franz
Ciao

li utilizzo di tanto in tanto come "acidificanti" ma ho il problema della conservazione.
Scadono abbastanza presto e poiché il loro uso è minimo va a finire che la maggior parte va buttato: non è tanto un problema di costo quanto di difficile - per me - approvvigionamento.

Ho letto anni fa - se non ricordo male - che il metodo migliore per conservarli è di farne una soluzione titolata.
Vale per tutti è due? che "concentrazione"? quanto si conserva?

Francesco :-h :-h

Re: Bisolfito e Metabisolfito

Inviato: 24/01/2021, 14:31
da bolchi
franz ha scritto:
24/01/2021, 9:16
Ciao

li utilizzo di tanto in tanto come "acidificanti" ma ho il problema della conservazione.
Scadono abbastanza presto e poiché il loro uso è minimo va a finire che la maggior parte va buttato: non è tanto un problema di costo quanto di difficile - per me - approvvigionamento.

Ho letto anni fa - se non ricordo male - che il metodo migliore per conservarli è di farne una soluzione titolata.
Vale per tutti è due? che "concentrazione"? quanto si conserva?

Francesco :-h :-h
non sono sicuro di aver capito, i due sali in oggetto in forma solida si conservano senza problemi per lungo tempo in barattoli chiusi bene. Di sicuro (questo vale per tutti i prodotti chimici) si conservano meglio solidi che in soluzione

Re: Bisolfito e Metabisolfito

Inviato: 25/01/2021, 8:25
da franz
bolchi ha scritto:
24/01/2021, 14:31
non sono sicuro di aver capito, i due sali in oggetto in forma solida si conservano senza problemi per lungo tempo in barattoli chiusi bene. Di sicuro (questo vale per tutti i prodotti chimici) si conservano meglio solidi che in soluzione
Ciao
Purtroppo i due sali in forma solida non si conservano bene mentre si conservano meglio se sono in diluizione con acqua.
Il bisolfito di sodio si conserva molto meno del metabisolfito di potassio...il guaio è capire quando sono" andati".

Francesco :-h :-h

Re: Bisolfito e Metabisolfito

Inviato: 25/01/2021, 8:28
da -Sandro-
Usando bottiglie ambrate con tappo a smeriglio, ed un giro di teflon, la conservabilità diventa lunghissima.

Re: Bisolfito e Metabisolfito

Inviato: 25/01/2021, 20:47
da franz
Grazie delle indicazioni, ci provo

Francesco

Re: Bisolfito e Metabisolfito

Inviato: 31/10/2023, 23:18
da cititotto
salve.

in diversi chimici che mi preparo (fix e Hypocleaning principalmente ma anche altri) uso questi componenti secondo ricetta.
Sono rimasto senza sodio bisolfito e la farmacia cui mi rifornisco, ha sbagliato l'ordine e mi ha consegnato sodio metabisolfito (che già avevo).

Le domade sono due.
1 Posso sostituire il bisolfito con il metabisolfito ? (in questo caso sarebbe per il fix, ma la domanda è generica anche per altre formule). Se si nelle stesse quantità ?
2 se non fosse sostituibile dovrò attendere l'arrivo del bisolfito. Ho sempre diluito storicamente quest'ultimo a temperatura ambiente perchè alcune indicazioni affermano che sciolto in acqua calda si decomporrebbe. Se non fosse vero sarebbe una bella notizia perchè spesso, dopo aver diluiti gli altri chimici a (relativamente) alte temperature dell'acqua (50 °C circa) mi tocca attendere o raffreddare la soluzione prima di inserire il bisolfito. Grazie.

Saluti

Re: Bisolfito e Metabisolfito

Inviato: 02/11/2023, 9:58
da cititotto
risolto.

Per (quasi) tutti gli usi fotografici, la nomenclatura bisolfito di sodio va intesa come metabisolfito di sodio e si può sostituire con pari peso.
La soluzione all'inghippo, si trova in un paio di post su Photrio, dove vengono chiariti gli aspetti storici della questione legata all'epoca in cui Kodak vendeva anche i chimici puri.
Leggermente diverso se si volesse sostituire il bisolfito di potassio (presente in alcune formule dei fissaggi) con il più comune metabisolfito di sodio; cambia di poco il peso, ma è sostituibile.