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Quale e' il limite con il 35 mm fino a che compare la grana ? Poi ingrandendo compaiono tutti i difetti mostruosi che non si vedono nel piccolo , quindi grana graffietti puntini di polvere ecc ecc . Quindi fare ingrandimenti belli e' un punto di arrivo !!!

A mio avviso la soglia critica è, indipendentemente dal formato del negativo, attorno ai 10 ingrandimenti.
Naturalmente più si ingrandisce più ogni piccolo dettaglio dell'intero procedimento diventa importante e se non si lavora con precisione e cautela anche un ingrandimento di 10x può essere critico.

Questioni come l'aspetto della grana (non solo la sua maggiore o minore visibilità quindi), l'effetto bordo, qualità ottica, allineamento dell'ingranditore, tempo bagnato totale, etc. etc, marginali sui piccoli ingrandimenti diventano sostanziali.

Non è affatto un vezzo che chi voglia fa stampe grandi usi negativi grandi.

Ci sono alcuni vetri che si lasciano ben ingrandire.
Un'ottica ben trasparente e dalla resa cristallina ben porta l'eventuale grana ingrandita mentre è facile notare il fastidio di un'ottica impastante e dai toni brevi.
Non è detto che un 10x sia sempre digeribile come a volte un 15x non disturba.
Sottinteso poi il fatto che la ripresa sia perfettamente a fuoco, perfettamente esposta e senza micromosso.