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Da chimico posso confermare che avete ragione tutti e due il Sodio Solfito viene usato in fotografia come antiossidante dello sviluppo,l'ossidazione dei bagni contenenti rivelatori come idrochinone, metolo , p-amminofenolo viene rallentata. E' un ottimo solvente del cloruro d'argento ed in concentrazioni di 80-100 gr / lt viene usato nella preparazione di bagni a grana fine. A queste concentrazioni rallenta l'azione dell' idrochinone e del pirogallolo mentre accellera i bagni contenenti metolo e p-amminofenolo ( quest'ultimo rivelatore è nella formulazione del Rodinal ) .E' altresi vero che sia il Sodio che il Potassio si possono usare infatti è lo ione SO3 che interagisce con l'argento , il Potassio è un sale più solubile del sodio e viene usato al posto del Sodio per preparare soluzione molto concentrate da diluire.