Analogica.it

Pierpaolo B ha scritto: ↑

29/05/2022, 9:19

graic ha scritto: ↑

29/05/2022, 9:10

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Io volevo provare queste, sono fatte per il vino ma dovrebbero funzionare comunque, l'unico problema mi pare il diametro dell'imboccatura. Usermo anche per i chimici le bottiglie bordolesi (che è pure di vetro scuro)

Quanta aria riesce a togliere quell'aggeggio?
....e come diventerebbe la boccia di plastica?
...e se usi bocce di vetro riusciresti a fare il vuoto?.... dovresti comunque usare il gas.

Non so che tipo di pressione negativa può generare la pompa certo dell'aria resta non può fare il vuoto assoluto, l'idea era proprio di provare. Comunque l'aria resta anche col gas, non è che propano e aria sono come acqua e olio sono perfettamente mescolabli. Quidi l'dea del gas è di ridurre la quantità di ossidante presente, esattamente quello che dovrebbe fare "il coso"

Nella bomboletta non c'è aria.... è tutto gas che quando esce ha una temperatura decisamente bassa..... entrando nella bottiglia si ha il doppio effetto del peso del gas e della temperatura che costringono l'aria a uscire a favore del gas.
Poi naturalmente se hai un contenitore da 5lt con dentro 1lt di chimica di aria ne rimarrà ugualmente.
Se usi la bombola col becco puoi collegare una canna da spingere a ridosso del chimico.... aprendo il rubinetto potrai riempire il contenitore dal basso eliminando gran parte dell'aria. Quando esce il gas dalla bottiglia si vede distintamente.

Certo, ma comunque quello che e' rimasto e' una miscela

Il butano è più pesante dell'aria per cui una volta spruzzato all'interno del contenitore dovrebbe adagiarsi sul fondo a contatto col liquido e l'eventuale parte d'aria rimasta rimarrebbe sopra; se si osserva in controluce la bottiglia quando si versa il concentrato, si vede abbastanza chiaramente prima che esca la parte liquida uscire il gas, incolore ma di diversa densità, che esce dal collo e tende a scendere in basso.
Il gas spruzzato entra nella bottiglia in forma liquida e subito si espande, andando ad occupare tutto il volume; se si è svelti nell'avvitare il tappo si vede la bottglia gonfiarsi, anche vistosamente, e questo fa sì anche che essendo l'interno in pressione l'aria esterna non avrà alcun modo di entrare.
Comunque il gas non risolve tutti i problemi, le bottiglie se sono in plastica sono permeabili all'aria, anche i tappi possono essere la parte debole dalla quale può infilarsi l'aria e la dimostrazione di ciò è che le bottglie "gasate" ed espanse dal gas dopo qualche giorno tornano ad assumere la forma originaria, perdendo pressione, e dopo qualche mese cominciano a comprimersi per la reazione degli antiossidanti con l'ossigeno dell'aria nel frattempo entrata nella bottiglia. Il vetro è sicuramente il materiale più sicuro dal punto di vista dell'impermeabilità.
E in ogni caso una soluzione acquosa contiene sempre l'ossigeno della molecola d'acqua, e l'ossigeno fà il suo mestiere di ossidante, a prescindere se fuori ci sia o meno del gas (e infatti in alcune formulazioni ad alta concentrazione e lunga durata non viene usata l'acqua come solvente).

graic ha scritto: ↑

29/05/2022, 9:10

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Io volevo provare queste, sono fatte per il vino ma dovrebbero funzionare comunque, l'unico problema mi pare il diametro dell'imboccatura. Usermo anche per i chimici le bottiglie bordolesi (che è pure di vetro scuro)

Ciao,
Uso questo attrezzo per il vino e va bene, a patto di finire la bottiglia in pochi giorni e dando una pompatina di tanto in tanto. La tenuta dei tappi infatti non è eccezionale e per chimici che devono stare lì settimane o mesi non li consiglierei.